キジの卵のおいしさが本当に分かるのはもっともシンプルな卵かけご飯です。

醤油は混ぜていますが、とても黄身の色が濃いのがおわかりいただけると思います。

鶏の卵とは違ってとても濃厚な味です。

卵かけご飯の王様？と云っても過言では在りません。